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contacter l'auteur envoyer à un ami 30 mai 2018 mes pommes valent de l'or ! (mes abricots aussi) allez savoir pourquoi, mais en corée du sud comme au japon, faire son plein hebdomadaire de vitamines fraîches, ça peut coûter un brin plus cher qu'un macdo, qui déjà n'est pas donné au passage. 7.50 euros pour 400 grs de cerises à ma superette (de campagne). mais de qui se moque-t-on ? parce que le macdo, le kfc et autres immondices alimentaires du genre il n'en est pas question, possèdant un minimum de respect pour mon tube digestif, moi il me faut ma dose de tomates, de carottes, de brocolis, d'aubergines et de courgettes, voir soyons fous, de navets. et tant qu'on y est, ma dose aussi de pommes, de fraises, de poires, de mandarines, de bananes, de pêches et d'abricots de saison. et c'est la que ça se gâte. avis aux amateurs, chez les nippons 1 partout balle au centre, le coffret c'est 20 à 50 euros. le même prix en corée. ça fait cher la confiture ! (source : www.mushero.com) pour les légumes, ça passe encore, à condition de ne pas acheter des produits qui ont fait 6 fois la planète sur les genoux avant d'arriver chez mon primeur, je peux tout a fait escompter une ratatouille bi-hebdomadaire sans me mettre à découvert. et même ! de manger des légumes frais à tous les repas parce que j'aime ça. oui. d'ailleurs les plats préparés (beurk) et les conserves étant encore assez peu répandus ici, pour se mitonner du comestible pas le choix à part du frais. et en avant l'epluche-légume, le presse-purée et la corvée de patates. question bonheur, pour moi une journée de voyage n'a d'égal qu'une journée passée aux fourneaux, c'est dire. donc ya pas mort d'homme pour la passionnée de la casserole que je suis. le big problème, c'est les fruits qui sont (ben oui tout fout le camps ma brave dame...) plus cher, j'ai bien dit toujours plus cher au supermarché ! même sans viser très haut, c'est à dire que je ne parle pas d'une épargne annuelle qui permettrait, ah joie suprême en corée, d'être en mesure de s'acheter une livre de cerises (importées de californie) ou 3 mangues des philippines pour noël, ici les fruits c'est cher. 7 euros la livre d'abricots riquiquis dans mon village... la seule valeur alimentaire côtée en bourse est aujourd'hui le parmesan, mais en corée oui mon ami on pourrait bien tous investir dans le coulis de fruits rouges et la cagette de brugnons tellement ça coûte. alors quoi, pour éviter la ruine il faudrait se contenter de pêches au sirop en boite (merci j'ai déjà donné au japon !), avec de temps en temps la variante ananas en boite (si c'est pas une misère) pour ne pas finir complètement carencés en vitamines a, c, d, b5, b6 et b9 ? que nenni. au japon qui a quand même la palme, là c'est du gratiné, 24 fraises, 55 euros !!! (source : buzzfeed) et à 249 euros les 2 melons, vaut mieux bouffer les peaux avec ! (source : sophie's japan blog) pour toi voyageur de passage qui entrevoit déjà la disette fruitière parce que je le sais, tu as failli avoir une attaque au convenient store du coin. exactement là où tu as aperçu le prix délirant de quelques pauvres fruitos rabougris sous cellophane. oui pour toi seul , voici le mode d'emploi, le graal, le tuyau qui va te sauver la vie. (et on dira que je me décarcasse pas...) fuis le supermarché ! le supermarché c'est formidable à bien des égards en corée, à commencer pour grignoter des tas de trucs rigolos et exotiques aux multiples stands de dégustations gratuites (pour ça je recommande vivement le samedi après-midi). mais pour ton kilo de pomme, c'est la calamité ! de quoi devoir écourter ton séjour si tu y prenais goût (notre ambassade ne fait plus de prêts aux ressortissants en difficulté). 4.50 euros l'unique grappe de raisin au supermarché du coin chez moi. je vous laisse imaginer le prix du pinard si on en faisait avec. donc au marchee tu iras. des marchees il y en a partout (bien plus encore qu'en france, oui madame). et le mieux c'est que c'est ouvert tous les jours et toute la journée. choix local et plaisir combinés de faire la risette aux mamies vendeuses qui ne manqueront pas de vous les rendre, les risettes, en même temps que la monnaie. enfin, et c'est la que tu vas réaliser que tu ne t'es pas tapé une page de ma prose pour des prunes, il y a le camion !!! direct du producteur, c'est l'estafette de tonton kim l'agriculteur, qui te garantit les meilleurs deals. et des tonton kim, il y en a beaucoup. approximativement dans chaque rue marchande des grandes villes et même dans toutes les pomances de trifouillis-les-dong (vlllages coréens). facile à repérer le camion magique, car il est le seul à être doté d'un haut-parleur qui débite à tue-tête les prix et les promos spéciales dans la rue. tu peux vraiment pas le rater à moins d'être sourdingo complet. les tontons kim sont sympas. ils ont encore de la terre sous les ongles. on peut leur faire confiance. 3/4 fois moins cher qu'au supermarket. alors merci qui ??? posté par sunhae à 07:50 - - curiosités et autres " corée-âneries " - commentaires [0] - permalien [ # ] 09 avril 2018 le papier qui dure 1000 ans... il était donc une fois le papier qui durait 1000 ans. et c'est pas une blague. voila ce qu'on dit en corée car on sait compter : " la soie dure 100 ans et le papier 1000". tout à fait exact mais à condition que ce soit du papier hanji ! c'est à dire le papier traditionnel coréen fait à base de bois de mûrier (celui des vers à soie, pas celui dont on béquete les fruits). et laissez moi vous dire que si le résultat se pose là, c'est pas une mince affaire à fabriquer...il fallait être courageux comme un coréen pour se l'inventer celui-là de papier à l'épreuve du temps. je ne vais pas vous déballer tout le process, ça bous donnerez mal à la tête et vous iriez tous voir ailleurs si j'y suis sur le net en quittant (misère !) ma chère bouteille faite avec amour. non je ne suis pas cruelle à ce point alors retenons l'essentiel. 1. on gambade dans la campagne pour trouver des mûriers à soie, et on s'ammuse bien parce que c'est un brin moins courant que les pâquerettes le mûrier à soie. 2.on coupe les branchettes (qui piquent !) en tronçons de 20 cms. on les sèche puis on les fait tremper dans l'eau pendant 10 heures. 3. des tiges de haricots ou de sarrasin sont brûlées. on en recueille les cendres puis on les ajoute aux branchettes de mûrier, et on fait bouillir le tout pendant 5 heures. 4. on enlève (à la main !) toutes les impuretés de la préparation, poussière etc... 5. on égoutte la ragougnasse de papier, puis on la met sous presse sous une énorme pierre plate pendant une heure pour drainer l'eau. 6. on ajoute du mucus d'hibiscus (simple non ?), on touille... longtemps avec un gros bâton. et ça c'est su sport car la préparation est très épaisse. pour avoir une idée : imaginez vous en train de faire un aligot en 10 fois plus fatiguant. 7.on étale la préparation sur des tapis de bambou, on écrase la pâte en forme de feuille de papier puis on recommence le process de la presse avec la pierre plate jusqu'à temps que l'eau se soit complètement écoulée du papier. ce qui (of course) dure un certain temps. 8. on sèche en plein air en recommençant à presser le papier sous la pierre plate et à ce stade, on commence vraiment à en avoir plein les pattes mais ça tombe bien parce que c'est fini. cool non ? bon quelque chose me dit qu'avec ça peu de voyageurs auront envie de participer à un stage de hanji en corée. et ils auraient bien tort. c'est évidemment un peu simplifié maintenant et en général très sympa à réaliser. dans ce papier d'exception on peut ajouter des couleurs naturelles, des fibres et des feuilles végétales. le résultat est vraiment fantastique. et imaginez un peu votre fierté en ramenant à la maison le joli papier que vos mimines auront eu la joie de concocter ! allez, montrons aux coréens que nous aussi on peut être des courageux. le meilleur endroit pour le découvrir et éventuellement en acheter : son lieu de fabrication originel, à wonju,

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Name Server: A7-64.AKAM.NET
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